أخوات المغرب العربي


 
الرئيسيةالأعضاءالتسجيلدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 عجة البيض بالباقدونس..فطور شهى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام عمر



رقم العضوية : 6
عدد المساهمات : 145
تاريخ التسجيل : 03/02/2010

مُساهمةموضوع: عجة البيض بالباقدونس..فطور شهى   الإثنين أبريل 26, 2010 11:36 am





عجة البيض أكلة شعبية مصرية غالبا تقدم يوم الأجازة حيث يتجمع افراد الأسرة على تناول الفطور

المقادير:5بيضة ممكن أكثر حسب افراد العائلة

ملعقتين دقيق..ملح ..فلفل اسود.. كوب بقدونس مفرى صغير..فلفل اخضر مقطع صغير
زيت للقلى..بصلة كبيرة مقطعة مربعات سغير..

الطريقة : تقطع البصلة وتوضع على النار مع الزيت وتحمر حتى يحمر لونها وللا تحرق..

نحضر اناء غويط نضع فيه البيض والدقيق ويضرب ويضاف الفلفل الأسود والملح
نضيف عليه البقدونس ويقلب جيدا ..ثم نصفى البصل المحمر من الزيت ونبعد الطاسة عن النار
نضيف البصل المحمر على الخليط السابق ويقلب ثم يرد الجميع فى طاسة الزيت

وتسوى السطح وترد الطاسة على النار مرة اخروتكون نار هادئة لكى تنضج العجة وتحمرمن اسفل

بمقسوسة وشوكة تقلب العجة على الوجة الآخرحتى تنضج وتحمر..

ترفع بالمقسوسة وتصفى من الزيت وتوضع على طبق التقديم وتقطع مثلثات

تقدم مع الخبز وسلطة الطحينة او السلطة الخضراء
وبالهنا والعافية ..
واليكم الصور


..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم سهيل
الادارة
avatar

رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 429
تاريخ التسجيل : 21/01/2010
الموقع : http://akhawattes.ahlamontada.com/index.htm

مُساهمةموضوع: رد: عجة البيض بالباقدونس..فطور شهى   الخميس أبريل 29, 2010 1:49 am

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


تسلم الايادي يا غالية


فطور شهي


بارك الله فيك

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://akhawattes.ahlamontada.com
ام عمر



رقم العضوية : 6
عدد المساهمات : 145
تاريخ التسجيل : 03/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: عجة البيض بالباقدونس..فطور شهى   الخميس أبريل 29, 2010 8:35 am


بالهنا والعافية ياعالية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راجية رضى ربي

avatar

رقم العضوية : 5
عدد المساهمات : 320
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
العمر : 36
الموقع : http://akhawattes.ahlamontada.com/montada-f20/

مُساهمةموضوع: رد: عجة البيض بالباقدونس..فطور شهى   الإثنين مايو 03, 2010 3:23 pm


كيفكم يا غاليات وحشتوني و وحشني منتداي الغالي و الله ضروف بعدتني عليكم الله لا يرجعها
ام عمر سلمتي على ما قدمتي لنا يشهي و الله

_________________
قال الله تعالى في حديثه القدسي
أنا عند ظن عبدى بى , و أنا معه إذا ذكرنى فإن ذكرنى فى نفسة ذكرته فى نفسى , و إن ذكرنى فى ملأ ذكرته فى ملأ خير منهم , و إن تقرب إلى بشبرا تقربت الية بذراعاً , و إن تقرب إلى ذراعاً تقربت إاليه باعاً و إن أتانى يمشى أتيته هروله


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمر



رقم العضوية : 6
عدد المساهمات : 145
تاريخ التسجيل : 03/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: عجة البيض بالباقدونس..فطور شهى   الثلاثاء مايو 04, 2010 1:03 am



مرحبا ياراجية وحشتينا ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عجة البيض بالباقدونس..فطور شهى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أخوات المغرب العربي :: الطبخ العربي والعالمي :: المعجنات والفطائر-
انتقل الى: