أخوات المغرب العربي


 
الرئيسيةالأعضاءالتسجيلدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 عجينة ولا اروع نصنع بيها عدة معجنات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم سهيل
الادارة
avatar

رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 429
تاريخ التسجيل : 21/01/2010
الموقع : http://akhawattes.ahlamontada.com/index.htm

مُساهمةموضوع: عجينة ولا اروع نصنع بيها عدة معجنات   الثلاثاء فبراير 23, 2010 10:57 am




عليكم ورحمة الله و بركاته



كيفكم يا بنات يا غاليات ..
أخباركم .. إن شاء الله بخير


لقد جربت هذه العجينة عدة مرات من
موضوعي :

معجنات من مطبخ منال العالم

و هي بالفعل عجينة ولا أروع
و اليوم طبقت بها بعض المعجنات منها شوية بأشكال الضفائر

أولا :


العجينة:

2/1 2 كوب دقيق أو طحين
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح ( يمكن تقليل الملح حسب الرغبة)
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
4/1 كوب زيت
2/1 كوب ماء دافئ
2/1 كوب زبادي أو روب


الطريقة :

1- في العجانة : يخلط أولا فقط 2 كوب
طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر
2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ
3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن
4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت و توضع فيه العجينة و
ترش زيت
و تغطى بالنايلون و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ثم تشكل











أرجو أن تعجبكم .. و في أمان الله
عن نفسي ان شاء الله اجربها واعطيكم خبررر

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://akhawattes.ahlamontada.com
راجية رضى ربي

avatar

رقم العضوية : 5
عدد المساهمات : 320
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
العمر : 36
الموقع : http://akhawattes.ahlamontada.com/montada-f20/

مُساهمةموضوع: رد: عجينة ولا اروع نصنع بيها عدة معجنات   الثلاثاء فبراير 23, 2010 1:46 pm

بسملة والسلام

جزاك الله خير
لكنها تشبه البريوش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم سهيل
الادارة
avatar

رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 429
تاريخ التسجيل : 21/01/2010
الموقع : http://akhawattes.ahlamontada.com/index.htm

مُساهمةموضوع: رد: عجينة ولا اروع نصنع بيها عدة معجنات   الثلاثاء فبراير 23, 2010 1:52 pm

فعلا يا وفاء تشبه البريوش اظن اننا نستطيع ان نشكل منها كثير من الاشكال من البريوش عن نفسي ساجربها بالكريم باتسيير ان شاء الله احط لكم الصور باذن الله تعالى 8)

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://akhawattes.ahlamontada.com
راجية رضى ربي

avatar

رقم العضوية : 5
عدد المساهمات : 320
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
العمر : 36
الموقع : http://akhawattes.ahlamontada.com/montada-f20/

مُساهمةموضوع: رد: عجينة ولا اروع نصنع بيها عدة معجنات   الثلاثاء فبراير 23, 2010 1:56 pm

ان شاء الله غاليتي
الله يوفقك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمر



رقم العضوية : 6
عدد المساهمات : 145
تاريخ التسجيل : 03/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: عجينة ولا اروع نصنع بيها عدة معجنات   الخميس أبريل 08, 2010 4:15 am

جمميلة العجينة ..لكن غريبة ليس فيها بيض .. اظن لو اضفنا لها البيض ستعطى طعم كمان احلى.


جزاك الله خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كريمة

avatar

رقم العضوية : 21
عدد المساهمات : 71
تاريخ التسجيل : 16/03/2010
الموقع : في قلوب من يحبونني واحبهم

مُساهمةموضوع: رد: عجينة ولا اروع نصنع بيها عدة معجنات   السبت أبريل 10, 2010 1:48 pm

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هناك نوع من العجائن بدون بيض غاليتي ام عمر شخصيا استخدم العجائن بدون بيض

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كريمة

avatar

رقم العضوية : 21
عدد المساهمات : 71
تاريخ التسجيل : 16/03/2010
الموقع : في قلوب من يحبونني واحبهم

مُساهمةموضوع: رد: عجينة ولا اروع نصنع بيها عدة معجنات   السبت أبريل 10, 2010 1:50 pm

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هناك نوع من العجائن بدون بيض غاليتي ام عمر شخصيا استخدم العجائن بدون بيض
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عجينة ولا اروع نصنع بيها عدة معجنات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أخوات المغرب العربي :: الطبخ العربي والعالمي :: المعجنات والفطائر-
انتقل الى: