بقلاوة بالمهلبية والمكسرات

اخواتى الأحباء لقد قمت بالأمس بعمل حلو جميل ولذيذ من الجلاش النىء واسمه رقائق الجلاش ويباع جاهز كرول فى علبة ..

المقادير

علبة جلاش نصف كليو

لتر لبن .. سكر كما تحبى .. نشا

1\2 كوب سمن

مكسرات او زبيب

الطريقة


نرجع لصينية الجلاش نضيف اليها المهلبية بعد تسويتها على السطح
نبدأ نضيف باق الجلاش ثلاثة وحدات وندهن ملعقة سمن
ثم نضع باقى الجلاش وندهن وجه الصينية بباق السمن
ثم تزج فى فرن حار لمدة نصف ساعة
الخطوة الأخيرة :
عمل الشربات او العسل
2 كوب سكر +1كوب ونص ماء + نصف ليمون
يرفع على النار حتى يذوب السكر ويغلى ويضاف الليمون حتى تثخن قليلا
يترك حتى يبرد
وعند خروج صينة الجلاش يصب على وجهها العسل
وبالهنا والعافية ..
تنبيه ..
يجب تقسيم الجلاش قبل دخوله الفرن الى مثلثات او سمبوكسات ..

معذرة لعدم التصوير ..لكن لو وجدت صورة مشابهة احضرها لكن ..