أخوات المغرب العربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أخوات المغرب العربي


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيل

 

 فطائر محشية بطاطا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
راجية رضى ربي

راجية رضى ربي


رقم العضوية : 5
عدد المساهمات : 320
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
العمر : 42
الموقع : https://akhawattes.ahlamontada.com/montada-f20/

فطائر محشية بطاطا Empty
مُساهمةموضوع: فطائر محشية بطاطا   فطائر محشية بطاطا Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 18, 2011 8:28 am

بسملة والسلام

ذفطائر محشية بطاطا Dsc5889o.th

المكونات:
3كوب طحين
½ كوب سمن
½ كوب زبدة او زيت
ملح
ماء حسب الحاجة
الحشو:
2حبات بطاطا
4ملاعق قشدة
50غ جبن ذائب
ملح
التحضير:
في ايناء نخلط الملح الطحين و السمن و الزبدة و نفركها بين راحة اليد جيدا حتى تتجانس و تتداخل المكونات مع بعضها و نضيف الماء تدريجيا حتى تتماسك العجين جيدا ثم نغطيها و نتركها على جنب
ثم نقوم بغلي البطاطا بالملح و الماء و بعد ان تطبخ نصفيها و نقوم بطحنها و نضيف لها القشدة و الجبن و شوية فلفل اسود
ثم نقوم بفرد العجين حوالي 3ملمتر و نقصها دوائر صغير و نحشيها بالحشو نضع الحشو على نصف الدائرة و نغلق و نقوم باليد او بمساعدة فرشات اكل بغلقها و الضغط جيدا حتى لا يخرج الحشو
و ندهنها بصفار البيض و نرش فوقها شوية جبن مبشور و ندخلها الفرق متوسط الحرارة حتى نتضج و تصبح ذهبية اللون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر محشية بطاطا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطائر بالبشاميل لديد جدا
» حلوى البريوش محشية
» حلوى محشية بالتمر و الجوز

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أخوات المغرب العربي :: الطبخ العربي والعالمي :: المعجنات والفطائر-
انتقل الى: