أخوات المغرب العربي


 
الرئيسيةالأعضاءالتسجيلدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 دجاج متبل بالخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
راجية رضى ربي

avatar

رقم العضوية : 5
عدد المساهمات : 320
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
العمر : 36
الموقع : http://akhawattes.ahlamontada.com/montada-f20/

مُساهمةموضوع: دجاج متبل بالخضار   الأربعاء نوفمبر 30, 2011 2:52 pm

بسملة والسلام

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المكونات:
5 قطع دجاج حسب الرغبة
1 حبة بصل
حبة فليفله حمراء و حبة فليفله خضراء
¼ كوب زيت الزيتون
2 ورق الغار
2 فص ثوم
أعشاب عطرية الحبق
½ كوب كريم فريش
و البهارات :ملح فلفل اسود كركم زنجبيل كوري فلفل احمر شطة
التحضير:
في ايناء نضع الدجاج و نقطع البصل و الثوم و الفليفلة شرائح ونفرغها داخله ثم نضع المكونات الزيت و الغار و الحبق مقطع ناعم الكريم فريش و البهارات و نغطي الايناء و ندخله الثلاجة و نتركه حوالي ليلة كاملة
و في الصباح نضعه بالفرن و نتركه يطبخ و في أثناء ذالك نخذ الخضار و نقطعها شرائح او مربعات حسب الرغبة و نضعها تطبخ على البخار و بعد ان تستوي نخذ مقلات لا تلصق و نضع فيها ملعقة زيت و 2 ملاعق زبدة و البقدونس مقطع ناعم و نضعها الخضار في المقلات و نحرك برفق مدة 2 دقائق على الأقل و نصبها في ايناء
و بعدما ينضج الدجاج نرص الدجاج فوقه و يجب أن نترك بعض ألصوص و نقدمها مع الطبق و بالهنا

_________________
قال الله تعالى في حديثه القدسي
أنا عند ظن عبدى بى , و أنا معه إذا ذكرنى فإن ذكرنى فى نفسة ذكرته فى نفسى , و إن ذكرنى فى ملأ ذكرته فى ملأ خير منهم , و إن تقرب إلى بشبرا تقربت الية بذراعاً , و إن تقرب إلى ذراعاً تقربت إاليه باعاً و إن أتانى يمشى أتيته هروله


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج متبل بالخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أخوات المغرب العربي :: الطبخ العربي والعالمي :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: