حلوى البريوش محشية

]المقادير

غ300 من الدقيق

1/2كوب سكر

2 ملعقة كبيره حليب بودرة

ملح

1ملعقة كبيرة خميرة فورية بتاع الخبز)

1 بيضة

125غ زبدة لينة

1/2 كوب مشمش مجفف مقطع

1/2كوب زبيب مقطع

1/2 لوز محمص مقطع خشن

1/كوب تمر منزوع النوى مقطع2

بيضة مخفوقة للدهن و ملعقة كبيرة حليب

50غ زبدة لينة

50غ سكر

1ملعقة كبيرة قرفة و ينسون مطحون

الطريقة

يُنخل الدقيق والسكر والحليب البودرة والملح وتُضاف الخميرة.

- يُضاف البيض لخليط الدقيق ويُقلب.

- تُضاف الزبدة ويُقلب الخليط حتى تندمج المكونات.

- يُضاف الحليب ويُقلب الخليط حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك.

- يُفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق على شكل مستطيل

. - ندهن العجين بالزبدة اللينة و بعدها نرش فوقها السكر مخلوط بالتوابل.

- يُرش المشمش والشيكولاتة السوداء والبيضاء و المكسرات الجافة و الزبيب ز التمرعلى كل العجين.

- يُلف على هيئة رول ويُقطع حلقات.

- تُدهن صينية فرن مستديرة بقليل من الزبدة وتُرص حلقات العجين بحيث

يوضع طرف كل حلقة الحلقة التي قبلها لتكون على شكل سلسلة.

- تُغطى بمنشفة قماش وتُترك في مكان دافئ لمدة 35 دقيقة لتختمر.

- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

- يُدهن سطح الفطيرة بالبيض المخفوق و الحليب واللى قبل اضفنا عليه شوية

وتُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة

صحتين و عافية اخواتي

اخدتها من زمان من الشيف اسامة من قناة دبي

اتمنى تعجبكم حلوى البريوش محشية 34562

[/size]

أقدمه لك مع البريوش

شكله رائع حبيبتى ما شاء الله

شكله يجنن يا راجية بارك الله فيك

» حلوى البريوش
» حلوى محشية بالتمر و الجوز
» فطائر محشية بطاطا
» حلوى بيمو
» كيك بالليمون حلوى مغربي